Nick Molyviatis, chef cuisinier de Kiln Soho

Rejoignez Nick Molyviatis, chef cuisinier de Kiln Soho, alors qu'il découvre l'Umami dans le poisson fermenté et crée un curry de lotte thaïlandaise à l'Umami. Kiln a été élu meilleur restaurant du Royaume-Uni lors des National Restaurant Awards 2018.

• Parler d'umami
• D'Angleterre

2020 09 年 月