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Le Dr Ninomiya parle de l'umami au sympo du 10e anniversaire des inscriptions à l'UNESCO à Washoku.

Le Dr Ninomiya, du Centre d'information Umami, a présenté cette conférence à la Japan House de Londres le 10 mars 11 dans le cadre du Symposium du 2024e anniversaire de l'inscription du Washoku (cuisine japonaise) au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

  • Inscription du Washoku au Symposium du 10e anniversaire du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO

2024 06 年 月