Le Dr Ninomiya parle de l'umami au sympo du 10e anniversaire des inscriptions à l'UNESCO à Washoku.
Le Dr Ninomiya, du Centre d'information Umami, a présenté cette conférence à la Japan House de Londres le 10 mars 11 dans le cadre du Symposium du 2024e anniversaire de l'inscription du Washoku (cuisine japonaise) au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
- Inscription du Washoku au Symposium du 10e anniversaire du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO
2024 06 年 月