Johnny Drain parle des aliments fermentés du Washoku

Inscription du Washoku au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO Symposium du 10e anniversaire Le Dr Johnny Drain, scientifique des matériaux, expert en fermentation, fondateur de Mold Magazine et co-fondateur de WinWin Food Labs, a présenté cette conférence à Japan House, Londres le 11 mars 2024 en tant que port du Washoku. (Cuisine japonaise) Inscription au Symposium du 10e anniversaire du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

• Inscription du Washoku au Symposium du 10e anniversaire du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO

2024 06 年 月