
Restaurant Shojin Ryori Daigo, Chef Daisuke Nomura Partie 3
Umami à base de plantes du Japon : Recette - Tomate froide à la sauce Matcha Il s'agit d'une recette à base de plantes du chef Daisuke Nomura, propriétaire du restaurant Shojin-Ryori Sougo à Tokyo. Umami de Dashi, tomates rouge vif et Matcha vert sont tous en couches,...
- Restaurant Shojin Ryori Daigo, Chef Daisuke Nomura
Février 2023