Risotto au chou-fleur et au fromage Stilton

Le fromage Stilton est typiquement anglais. Il existe deux variétés principales : Blue Stilton avec des veines bleues marbrées et White Stilton plus doux. Blue Stilton est riche en glutamate. Nous l'avons assorti avec du chou-fleur rôti, un autre aliment Umami. Seulement trois ingrédients Umami créent...

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Février 2021