Le premier Symposium Umami en Hollande
Le 2011 janvier

En collaboration avec le membre coopérant NPO, Scelta Mushrooms BV, l'UIC a co-organisé le premier atelier umami en Hollande en novembre 2010. Le Dr Ana San Gabriel rapporte en détail.
Centre d'information Umami
Le 2011 janvier
En collaboration avec le membre coopérant NPO, Scelta Mushrooms BV, l'UIC a co-organisé le premier atelier umami en Hollande en novembre 2010. Le Dr Ana San Gabriel rapporte en détail.