2012 février
Recette de Dashi New Style du Chef Yoshihiro Murata
« Umami Lecture in Niigata » a eu lieu à Niigata le dimanche 23 octobre par les co-organisateurs : Umami Information Center (NPO) et Niigata...
Centre d'information Umami
2012 février
« Umami Lecture in Niigata » a eu lieu à Niigata le dimanche 23 octobre par les co-organisateurs : Umami Information Center (NPO) et Niigata...
le 2012 janvier
Pour consacrer la mise en place du concept umami, l'UIC a organisé Amazon Umami Survey Expedition. Le Pérou qui se compose de bord de mer,...
le 2012 janvier
Pour faire connaître l'umami et éduquer les Péruviens sur l'umami, l'UIC a organisé le dîner de charité Umami à Lima, au Pérou. Pérou...
le 2012 janvier
Barcelone, Espagne Le Centre d'information Umami a co-organisé le symposium "More Than Chemistry, Food Innovation" à Expoquimia pour diffuser des informations sur...