Bâtonnets d'avocat enveloppés de bacon - une collation umami rapide et facile, parfaite pour les plateaux festifs et les collations du Nouvel An⠀

Ingrédients (pour 8 bâtonnets)⠀
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1 avocat⠀
8 fines tranches de bacon ⠀
8 bâtons en bois

Trempette⠀
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2 cuillères à soupe de crème fraîche⠀
1 cuillère à café de ciboulette hachée⠀

Méthode⠀
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Épluchez l'avocat et coupez-le en 8 quartiers.⠀
Enveloppez chaque morceau d'avocat avec une tranche de bacon. Rentrez à la fin.⠀
Griller à feu vif pendant environ 4 minutes jusqu'à ce que le bacon grésille.⠀
Insérez un bâton dans chaque rouleau.⠀
Mélanger la crème fraîche et la ciboulette hachée dans une petite casserole.⠀
Servir avec la sauce trempette.