Janvier 2024
Truth of Japan Taste – un événement culinaire en Thaïlande pour connaître l'umami et le koku
Il s'agissait d'un événement gastronomique en collaboration avec un chef et un chercheur.
Centre d'information Umami
Janvier 2024
Il s'agissait d'un événement gastronomique en collaboration avec un chef et un chercheur.
Janvier 2024
Le lien entre la science sensorielle et le bonheur a été discuté.
Janvier 2024
Ils souhaitaient partager les bienfaits de l’umami avec leur famille et leurs amis. -Les étudiants ont appris la science du dashi et de l'umami.