
Novembre 2019
Concours culinaire des États-Unis d'Umami 2019
Le deuxième « United States of Umami Culinary Competition » a eu lieu à Charleston, SC
Centre d'information Umami
Novembre 2019
Le deuxième « United States of Umami Culinary Competition » a eu lieu à Charleston, SC
Janvier 2019
A special lecture "Umami Seminar and Demonstration Class" was held at the university Catlica del Peru in Lima, Peru, in collaboration with three popular chefs.
Janvier 2019
Les élèves de l'école culinaire ont appris la bonne connaissance de l'umami et comment l'utiliser efficacement.
Août 2019
Le Dr Ninomiya a donné une conférence umami aux chefs des restaurants japonais de Londres.