Activité en 2011

décembre 2011

Conférence Umami 2011 à Niigata

« Découvrons Umami et profitons au maximum des ingrédients ! - Umami aide à redécouvrir le charme des ingrédients Niigata -...

septembre 2011

Salon de l'Association nationale des restaurants 2011 "Séminaire Umami"

Dans le but d'introduire l'essence attrayante de la cuisine japonaise et de promouvoir la prise de conscience de l'umami qui joue un...

août 2011

Dialogue entre les chefs péruviens et les scientifiques de Monell

C'est la première fois que des chefs péruviens rencontrent des spécialistes du goût et de l'odorat. Le 'Dialogue entre chefs péruviens et...

Juillet 2023

Session "Eat well, Live Well" au Sommet mondial du Consumer Goods Forum à Barcelone, Espagne

Le Consumer Goods Forum UIC a participé au Global Summit 2011 Event Flyer： Qu'est-ce que le Consumer Goods Forum (CGF) ?...

Mai 2011

Réunion annuelle du centre d'information Umami 2011

La réunion annuelle 2011 du Centre d'information Umami s'est tenue le mardi 17 mai. Vingt membres à part entière de l'UIC ont participé...

Mai 2011

Umami vit à Bangkok

Event Flyer (Anglais) Umami Lives à Bangkok a eu lieu dans la capitale thaïlandaise le 14 mars 2011 avec environ 80...

Mai 2011

Dîner au saké et umami dans les restaurants Nobu

Le centre d'information Umami apprécie beaucoup l'opportunité unique de travailler avec le chef Nobu Matsuhisa, qui a organisé quatre saké...

Mars 2011

Conférence Umami pour les producteurs de miso à Nagano au Japon

La région située dans la partie centrale du Japon s'appelle Shinshu. Il est célèbre pour sa nature riche et...

Mars 2011

Le centre d'information Umami se rend en Espagne

Chaque pays européen développe une excellente culture culinaire. Parmi eux, les chefs espagnols sont réputés pour leur esprit d'innovation. Dernier...

Mars 2011

Dépliant Umami renouvelé

Maintenant disponible sur le site Web à umami_leaflet_sample.pdf Avec de nouvelles informations sur la réduction du sel, nous espérons que davantage de lecteurs apprécieront l'umami.

• suivant＞